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Les mini moelleux au citron’’

INGREDIENTS

- Farine de blé
- Sucre
- Beurre
- Bœufs
- Citron non traitée
- Levure chimique.

PREPARATION

  • Préchauffer le four à 180 degré
  • Mettre les œufs et le sucre dans un saladier
  • Fouetter jusqu’à obtenir un mélange assez mousseux
  • Ajouter à ce mélange le zeste de citron, le jus de citron ainsi que le beurre fondu et remuer correctement
  • Compléter le mélange avec la farine de blé et la levure chimique, bien remuer pour obtenir un mélange assez épais.
  • Mettre au four dans les petites boîtes prévues pour la circonstance et laisser cuire pendant 20 minutes.